スタバで売っているカフェインレスのコーヒー豆「デカフェ」を買ってみました。睡眠への影響が心配な方や妊娠されている方など、カフェインが気になる方にもお勧めのできるので、ご紹介したいと思います。
デカフェ(カフェインレスコーヒー)とは？
デカフェとは、コーヒー豆から、カフェインの成分を取り除いたものです。抽出方法の記載などはありませんが調べた方によると、スイスウォータープロセス法で抽出しているそうで、焼く97%も除去できているそうです。(化学系出身としては、抽出方法は興味深いです。)
<参考サイト>スイス・ウォーター・プロセス(Swiss Water Process) – 珈琲加工覚書
このデカフェ、スタバだけでなく、カルディやほとんどのお店で売っています。
スタバのでカフェ「コモドドラゴン」。気になるお味は･･･？
全く問題ありません。美味しいです。カフェインを抽出する手を加えている分、味が落ちるかと思いましたが、素人の私では全く気になりませんでした。普段飲んでいる他のコーヒーと飲み比べてみましたが、どちらも美味しく飲めました。
カフェインレスで寝る前でも飲める。でも･･･。
カフェインレスのコーヒーなので、睡眠に支障がないか心配などせずに飲むことができます。でも、少し気をつけた方がいいのは、コーヒー特有の利尿作用があること。寝る前に飲んでしまうと、夜中に何度もトイレに行きたくなってしまいます･･･。なので、そこだけはご注意ください。
まとめ
今までは休みの日か、本当に早起きをした平日くらいしか、コーヒーを飲むことができませんでしたが、これからは夕食後のリラックスタイムに嗜むことができます。なんと優雅な！
カフェインが心配でなって、コーヒーを避けていた方に是非お勧めです。
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